“มาม่าผัดไข่” เมนูธรรมดาแต่เป็นเมนูช่วยชีวิตอีกหนึ่งเมนูเลยนะค่ะ รับรองว่าใครทำก็อร่อยแต่ผัดมาม่าสูตรนี้เป็นสูตรตามใจฉันอีกแล้ว เพราะมีอะไร ชอบอะไรก็เอามามิกซ์กันไป
ส่วนผสม
1.มาม่ารสหมูสับ 2 ซอง
2.กระหล่ำปลี
-
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง
-
4.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-
6.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
-
7.กระเทียมสับ 2 กลีบ
วิธีทำ
-
1.ลวกเส้นมาม่าพอนิ่ม เทน้ำออกพักทิ้งไว้ คลุกด้วยเครื่องปรุงมาม่านิดหน่อย
2.ตั้งกระทะไฟปานกลางเจียวกระเทียมให้หอม จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปผัด พอสุกใส่กระหล่ำปลีลงไปผัดพอสุก
3.ใส่เส้นมาม่าลงไปผัดให้เข้ากัน ปลุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ผัดได้ที่ตักใส่จาน
