วิธีทำต้มยำปลาทูน้ำใสเมนูโบราณทำกินง่าย ๆ ประโยชน์เยอะ

 

ต้มยำปลาทูน้ำใส

ส่วนผสม

1.ตะไคร้ 2 ต้น

2.ข่า 5-6 อัน

3.หอมแดง 4-5 หัว

4.ใบมะกรูด 5 ใบ

5.ปลาทู 3 ตัว

6.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำตาล 1 ช้อนชา

9.ใบกะเพรา 1 ถ้วย

10.ผักชีฝรั่ง 1/2 ช้อนโต๊ะ

11.พริก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ใช้เครื่องแบบต้มยำทั่วไป ข่า ตะไคร้ 

ใบมะกรูดใส่ลงไปเลยจะได้หอมๆ

2.เก็บปลาทูไว้ใส่สุดท้ายจะได้ไม่เหม็นคาว

ปรุงน้ำต้มยำ