“น้ำพริกปลากรอบ” ทำง่าย ไม่อ้วน ต้องลอง!

ถ้าพูดถึงอาหารไทยนั้น มีเมนูมากมายหลากเมนูและครบทุกรสชาติ และถ้าพูดถึงความหลากหลายของน้ำพริก มีหลายๆ ชนิด ตามสูตรใครสูตรมัน และวันนี้จะมานำเสนอสูตรน้ำพริกเมนูหนึ่ง ที่ทำง่ายๆ อย่าง น้ำพริกปลากรอบ จะง่ายแค่ไหนไปดูกันเลยจ้า

 

ส่วนผสม

-ปลาซิวทอดกรอบ

-กระเทียม 4-5 หัว

-พริกขี้หนู 4-5 เม็ด

-หอมแดง 3-5 หัว

-มะนาว 1/2 ลูก

-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

-ผักจิ้มตามชอบ

 

วิธีทำ

-โขลกเนื้อปลาทอดให้ละเอียด

-คั่วหรือย่าง พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียมให้หอม นำไปโขลกให้ละเอียด

-ใส่เนื้อปลาโขลก ผสมรวมกัน ปรุงรสด้วย มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ