เห็ดชุบแป้งทอด ของว่างสุดอร่อย ทำง่ายๆ กรอบนาน

 เห็ดชุบแป้งทอด แป้งกรอบๆ เนื้อข้างในเห็ดนิ่มและหวาน ขึ้นชื่อว่าทอดกรอบเราก็ต้องอยากให้กรอบจริงไหมคะ และต้องอยากให้กรอบทนกรอบนานด้วย มาดูวิธีทำกันค่ะ

 

ส่วนผสม

-เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดอื่นๆ ตามชอบ

-แป้งทอดกรอบ

-พริกแกงเผ็ด

-เกลือป่น

-โซดาแช่เย็น

-น้ำมันพืชสำหรับทอด

 

 

วิธีทำ

-ล้างเห็ดให้สะอาด ฉีกเป็นเส้น

-ผสมแป้งทอดกรอบ พริกแกงเผ็ด เกลือป่น และโซดาแช่เย็น ให้เข้ากัน นำเห็ดลงชุบ

-ตั้งกระทะทอดไฟกลาง นำเห็ดลงทอดจนเหลืองกรอบ