กับแกล้มเมนูหมูมาแล้วจ้า… พบกับเมนูสามชั้นคั่วพริกเกลือ คั่วหอมๆ ปรุงรสจัดจ้าน หยิบกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ คงจะดีไม่น้อย
ส่วนผสม
– หมูสามชั้น ครึ่งกิโลกรัม
– ต้นหอมผักชีซอย
– พริกขี้หนูสับหยาบ
– กระเทียมสับหยาบ
– เกลือ
วิธีทำ
1.นำหมูสามชั้นไปล้างและหั่น
2.นำหมูไปทอดให้เหลือง (ไม่ใช้น้ำมัน)
3.เมื่อน้ำมันเริ่มออกให้นำหมูขึ้นมาพักไว้
4.ใส่พริก/กระเทียม
5.ใส่หมูผัดให้เข้ากัน
6.เครื่องปรุงรสตามชอบ โรยด้วยต้นหอมผักชีซอย
by TVPOOL ONLINE