สามชั้นคั่วพริกเกลือ กับแกล้มสุดฟิน กินเมื่อไหร่ก็เด็ด

กับแกล้มเมนูหมูมาแล้วจ้า… พบกับเมนูสามชั้นคั่วพริกเกลือ คั่วหอมๆ ปรุงรสจัดจ้าน หยิบกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ คงจะดีไม่น้อย

ส่วนผสม

– หมูสามชั้น ครึ่งกิโลกรัม
– ต้นหอมผักชีซอย
– พริกขี้หนูสับหยาบ
– กระเทียมสับหยาบ
– เกลือ

 

 

วิธีทำ

1.นำหมูสามชั้นไปล้างและหั่น
2.นำหมูไปทอดให้เหลือง (ไม่ใช้น้ำมัน)
3.เมื่อน้ำมันเริ่มออกให้นำหมูขึ้นมาพักไว้
4.ใส่พริก/กระเทียม
5.ใส่หมูผัดให้เข้ากัน
6.เครื่องปรุงรสตามชอบ โรยด้วยต้นหอมผักชีซอย