“ข้าวโพดทอด” ที่จะใช้เมล็ดข้าวโพดดิบนำไปคลุกเคล้ากับแป้งตามส่วนผสม แล้วทอดในน้ำมันร้อนๆ ตักขึ้นมาจิ้มกินกับน้ำจิ้มสามรส ข้าวโพดที่ทอดสุกแล้วจะกรอบจากตัวแป้ง มีความหอมหวานอร่อยจากเมล็ดข้าวโพดสีเหลืองสวย ได้มาเป็นของว่างที่กินอร่อยกันทั้งครอบครัว

ส่วนผสม
1.ข้าวโพดข้าวเหนียว ฝานบางๆ #เน้นว่าต้องบางนะคะ ถ้าเป็นเม็ดหลงมาเวลาทอดมันจะระเบิดเสียโฉม
2.น้ำพริกแกงเผ็ด
3.น้ำปูนใสแช่เย็น
4.แป้งสาลี
5.ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

1.ผสมแป้งกับน้ำปูนใสและพริกแกงเผ็ด คนให้เข้ากันข้นๆๆ ใส่ข้าวโพดที่ฝานไว้คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะหน่อย พอน้ำมันร้อนลดไฟปานกลาง ตักข้าวโพดลงทอด ก้อนไม่ใหญ่มากนะคะ จะได้กรอบ พอเหลืองตักขึ้น กินเปล่าๆ หรือจิ้มน้ำจิ้มหวานๆๆ เป็นของกินเล่นค่ะ

by TVPOOL ONLINE

ข้าวโพดทอด อาหารทานเล่น เหลือง กรอบ อร่อย