สูตรอาหารปลากระป๋องทอดกระเทียมพริกไทย (เมนูปลากระป๋อง)

สำหรับ 2 ท่าน
ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

วัตถุดิบปลากระป๋องทอดกระเทียมพริกไทย (เมนูปลากระป๋อง)

1. ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
2. กระเทียมเม็ดเล็ก 30 กลีบ
3. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
4. ซีอิ้ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
6. แป้งทอด 1/2 ถ้วยตวง
7. รากผักชี 2 ราก
Screenshot_786
วิธีทำปลากระป๋องทอดกระเทียมพริกไทย (เมนูปลากระป๋อง)

1. นำเนื้อปลากระป๋องออกมาล้างน้ำซับพอหมาด แบ่งครึ่งแนวยาวตามก้าง คลุกแป้งทอดในน้ำมันพอท่วม ไฟกลางค่อนข้างแรงจนเหลืองกรอบแล้วพักไว้
2. นำกระเทียมรากผักชีทั้งหมดสับหรือตำพอแหลก ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำพอประมาณ
เมื่อ น้ำมันร้อนนำรากผักชีกระเทียมลงไปเจียวพอเหลืองกรอบ กรองน้ำมันออก นำปลาทอดที่พักไว้ลงไปคลุก ปรุงด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว คลุกพอเข้ากัน ตักเสริฟโรยพริกไทยต้นหอม

ที่มา-http://www.foodtravel.tv

by TVPOOL ONLINE

ง่ายๆ!! ปลากระป๋องทอดกระเทียมพริกไทย