สูตรยำแหนมสด Fermented Pork Spicy Salad

สำหรับ 1 ที่
เวลา 20 นาที

วัตถุยำแหนมสด Fermented Pork Spicy Salad

1. แหนมหมู 300 กรัม
2. หนังหมูต้มสุกหั่นเส้นบาง 1/4 ถ้วยตวง
3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 3 ช้อนโต๊ะ
4. ขิงอ่อนซอยเป็นเส้น 1/4 ถ้วยตวง
5. หอมแดงซอย 2-3 หัว
6. ต้นหอมซอย 1 ต้น
7. พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก 2-3 ช้อนชา
8. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
11. ผักชี ตกแต่ง
Screenshot_657
วิธีทำยำแหนมสด Fermented Pork Spicy Salad

1. ฉีกแหนมเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปลวกผ่านน้ำ สะเด็กน้ำพักไว้
2. ผสมน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนู หอมแดง ขิงซอย แหนมลวก หนังหมู และเม็ดมะม่วง เคล้าเบาๆ พอเข้ากัน
3. ตกแต่งด้วยผักชี จัดรับประทานทันที

Screenshot_662

ที่มา-http://www.foodtravel.tv

by TVPOOL ONLINE

จี๊ดเลยละ!! ยำแหนมสด Fermented Pork Spicy Salad