ปลาหมึกกล้วยตัวใหญ่ 3 ตัว นำมายัดไส้ข้าวซูชิ แล้วเอาไปอบพอให้เนื้อปลาหมึกสุกนิดหน่อยเท่านั้น หั่นเป็นแว่นๆ จิ้มกับน้ำจิ้มปลาดิบ (โชยุ+วาซาบิ) จัดเป็นอาหารพวกซูชิ

ปลาหมึกสด ข้าวซูชิ เอาข้าวญี่ปุ่นคลุกน้ำส้มผสมมิริน

เอาข้าวซูชิยัดใส่ในตัวปลาหมึก

นำไปอบในเตาอบเล็กๆ อบครั้งละตัว ด้วยไฟบน/ล่าง ใช้เวลาอบประมาณ 3 นาที เนื้อปลาหมึกจะสุกประมาณ 60% (ถ้าย่างด้วยเตาถ่านจะอร่อยกว่า)

เอามิดคมหั่นปลาหมึกเป็นแว่นๆ ทานกับน้ำจิ้มโชยุและวาซาบิ

เนื้อปลาหมึกสด รสหวาน เข้ากันกับข้าวรสเปรี้ยว ชูรสด้วยโชยุและวาซาบิ
ขอบคุณ – คุณ swin จากเวปพันทิปดอทคอม

แบบนี้ล่ะของโปรด !!! “ปลาหมึกยัดไส้ข้าวญี่ปุ่น” ที่ทำได้ง่ายเพียงชั่วพริบตาเดียว