วันนี้ก่อนคริสต์มาส ขออนุญาตแบ่งปันนะครับ เมนูง่ายดายจริงๆ เป็นอาหารเช้าให้เด็กๆที่บ้านได้เป็นอย่างดีแน่นอน จะเรียกว่าเป็นไข่เจียวมักกะโรนีก็ได้นะครับ คล้ายกัน แต่วันนี้จะใส่เกลือ น้ำตาล เป็นส่วนผสมหลัก แต่ถ้าจะต้องการรสชาติของน้ำปลา ก็ได้ หรือว่า แม้กกี้ หรือ ซีอิ๊วขาวก็อร่อย

สูตรนี้จะเพิ่มเกล็ดขนมปังลงไปด้วย ตัวนี้สำคัญจะเพิ่มรสสัมผัสให้ไข่เจียวคล้ายๆ กับใส่แป้งลงไป มันจะหยุ่นๆ เหมือนประมาณ ไข่เจียวแล้วใส่แป้งมันลงไป ประมาณนั้น เราจะไม่ได้รสสัมผัสของเกล็ดขนมปัง เพราะเกล็ดขนมปังจะละลายนิ่มๆ ไปกับไข่แล้ว จะทำให้ตัวไข่เองหนุบๆ ล้อไปกับความหยุ่นของตัวมักกะโรนี

ผมเองไม่เคยทำให้ลูกผมกิน แต่ผมเองบอกตามตรงว่า ผมชอบเอามาแกล้ม…. อันหนุบๆ หยุ่นๆ เค็มนิดเดียว โรยพริกไทยหน่อย ผมว่าผู้ใหญ่ก็น่าจะชอบ ผู้ใหญ่ที่ชอบกินข้าวเหนียวกับไข่เจียว จะต้องชอบเมนูนี้นะครับ 555

ส่วนผสม
1.ไข่ไก่  2 ฟอง
2. หอมแดง   1 หัว
3. กระเทียมจีนฝานสัก 2 กลีบ
4. เนยเค็ม
5. มักกะโรนีแบบหลอดสั้น สัก 1 กำมือ
6. เกลือ  1/2 ชา
7. น้ำตาล 1/4 ชา
8. พริกไทย
9. เกล็ดขนมปัง
เนยเค็ม

เมนูความอร่อยที่ทำได้ง่าย มักโรนี่ทอดไข่ ที่ต้องลองสักครั้ง