สูตรสตูว์ซีฟู้ดผักรวม Seafood Stew

สำหรับ 2-3 ที่

เวลา 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบสตูว์ซีฟู้ดผักรวม Seafood Stew

1. ซีฟู้ดรวม ตามชอบ

2. มันฝรั่ง 1 ลูก

3. แครอท 1 หัว

4. หอมใหญ่ 1ลูก

5. ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ก้าน

6. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

7. ใบกระวาน 2 ใบ

8. กานพลู 2-3 ก้าน

9. โรสแมรี่ 1 ช้อนชา

10. ผงคาเยน 1 ช้อนโต๊ะ

11. ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ

12. ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

13. เห็ด ตามชอบ

14. น้ำสต๊อก 300 มิลลิลิตร

15. เกลือ เล็กน้อย

16. พริกไทย เล็กน้อย

17. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

18. พาสลีย์สับ สำหรับโรยหน้า

19. แป้งอเนกประสงค์ สำหรับคลุกปลา

วิธีทำสตูว์ซีฟู้ดผักรวม Seafood Stew

1. นำผักรวมหั่นชิ้นพอคำ นำปลาชุบแป้งแล้วทอดพักไว้

2. ตั้งน้ำมันในหม้อพอร้อนใส่ผักรวมลงผัดพอได้สี ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงผัด แล้วเติมน้ำสต๊อกและเร่งไฟแรงจนเดือด

3.ใส่ซีฟู้ดและปลา แล้วลดไฟอ่อนคนพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่เนยและพาสลีย์สับ

ที่มา-http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE