“ข้าวต้ม” เมนูง่ายๆ ที่หลายคนชอบทาน คงมีหลายคนที่อยากจะทำเมนูง่ายๆนี้ให้อร่อย ทีวีพูลฟู้ดมีสูตรข้าวต้มสุดอร่อยมาฝากกัน ข้าวต้มหนักเครื่อง ใส่ทั้งกระดูกหมู หมูบะช่อ และกุ้ง เพิ่มความหอมด้วยการโรยกระเทียมเจียว ตกแต่งด้วยผักชีและต้นหอม รับรองว่าเมนูธรรมดานี้จะไม่ธรรมดาอีกต่อไป ใครได้กินต้องติดใจแน่นอน

ส่วนผสม ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร

1.น้ำเปล่า
2.รากผักชีทุบ
3.ซุปก้อน (คนอร์) 2 ก้อน
4.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
6.กระดูกหมู 500 กรัม
7.หมูบะช่อ 200 กรัม
8.กุ้งสด (ปอกเปลือกไว้หาง) 100 กรัม
9.ต้นหอมหั่น 1 กำ
10.ผักชีหั่น 1 กำ
11.ข้าวหอมมะลิ 2 ทัพพี
12.น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1.ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่รากผักชี ซุปก้อน ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายลงไป
2.เมื่อน้ำเปล่าเดือดพล่านให้ใส่กระดูกหมูลงไปต้มจนกระดูกหมูเปื่่อย
3.จากนั้นใส่หมูบะช่อลงไป โดยตักหมูใส่ถุงแล้วตัดที่ตรงปลายถุง จากนั้นบีบให้เป็นก้อน ๆ
4.จากนั้นพอหมูเด้งสุกให้ใส่กุ้งลงไป ข้อระวังคืออย่าต้มกุ้งนาน เพราะจะทำให้กุ้งตัวเล็กเเละเนื้อเเข็งจะไม่อร่อยเอา
5. เมื่อกุ้งสุกดีเเล้วให้ปิดไฟ ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่ผักชีและต้นหอม โรยกระเทียมเจียวและตกแต่งด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟค่า

by TVPOOL ONLINE

ข้าวต้ม เมนูง่ายๆ แต่จะทำยังไงให้อร่อย??