แม้ว่าคนเอเชียจะรู้จักทานเมี่ยงมาเป็นเวลานานแล้ว แต่ “เมี่ยงไฟ” จะเป็นรสชาติใหม่ที่น่าทดลอง

เมี่ยงไฟที่ขายกันในกรุงนิวเดลี เมืองหลวงของประเทศอินเดีย โดยทั่วไปจะมีส่วนประกอบเป็น เม็ดยี่หร่า ใบกระวาน มะพร้าวป่น ราดน้ำเชื่อม ห่อด้วยใบพลู และจุดไฟบนวัตถุดิบ ก่อนจะส่งเข้าปากลูกค้าอย่างรวดเร็ว โดยอาหารชนิดนี้ได้ไอเดียมาจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จุดไฟ และตอนนี้ได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่วัยรุ่น ขณะที่บางคนเชื่อว่าเมี่ยงไฟนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพในการป้องกันไข้หวัด

Cr.workpoint

Fire Paan

A popular snack meets fire in the markets of the Indian capital of New Delhi.

โพสต์โดย Voice of America – VOA บน 7 มีนาคม 2017

อาหารแปลกจากอินเดีย “เมี่ยงไฟ” กล้าลองไหม!? (ชมคลิป)