สำหรับ 8 – 10 ตัว
เวลา 10 นาที
วัตถุดิบกุ้งแช่น้ำปลาวาซาบิ Shrimp in Fish Sauce with Wasabi
1. กุ้งแชบ๊วย 8 – 10 ตัว
ส่วนของน้ำยำ
1.พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
2.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. วาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำกุ้งแช่น้ำปลาวาซาบิ Shrimp in Fish Sauce with Wasabi
1. นำกุ้งมาปอกเปลือก ผ่าเส้นดำออก ล้างให้สะอาดแช่น้ำเย็นไว้ (เพื่อให้กุ้งกรอบ)
2. ผสมน้ำยำทุกอย่างคนให้เข้ากัน ชิมตามใจชอบ
3. นำผักมาจัดจาน วางกุ้ง ราดน้ำยำ โรยหน้าด้วยไข่กุ้งให้สวยงาม เสิร์ฟ
ขอบคุณที่มา http://www.foodtravel.tv/