ใครทำกินแล้วบ้าง !!! “เกี๊ยวเห็ดทรงเครื่อง” ที่บอกเลยไม่ธรรมดา

วัตถุดิบเกี๊ยวเห็ดทรงเครื่อง Special Mushroom Wontons Microwave (เมนูไมโครเวฟ)

 สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที

1.  แผ่นเกี๊ยวสีเขียว 20 แผ่น
2.  เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำหั่นเส้น 5-6 ดอก
3.  แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
4.  ไข่ไก่ 1 ฟอง
5.  ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6.  แครอทสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
7.  ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
8.  กะหล่ำปลีซอย 1/2 ถ้วยตวง
9.  งาขาวบุบ 1-2 ช้อนชา
10.  น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
11.  พริกไทย 1/2 ช้อนชา
12.  ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
13.  น้ำมันงา 1 ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.  น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
2.  น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
3.  ซอสปรุงอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

 ภาชนะทนความร้อน ชามผสม

วิธีทำเกี๊ยวเห็ดทรงเครื่อง Special Mushroom Wontons Microwave (เมนูไมโครเวฟ)

 1.  ทำน้ำจิ้มโดยผสมน้ำตาลทราย น้ำเปล่าและซอสปรุงอาหาร คนพอเข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงประมาณ 2 นาที คนให้ซอสเหนียว รสชาติหวานนำ เค็มตาม
2.  ตอกไข่ ปรุงรสและใส่ส่วนผสมลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปห่อกับแผ่นเกี๊ยวให้แน่ พักไว้
3.  ต้มน้ำในไมโครเวฟให้ร้อน ใส่เกี๊ยวที่ห่อไว้ลงในน้ำร้อน นำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรง 3-4 นาที ให้แผ่นเกี๊ยวสุกใส นำออกมาล้างผ่านนำเย็น จัดรับประทานคู่กับน้ำจิ้ม

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE