ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ตำรับโบราณ อร่อยชัวร์คอนเฟริม!

“ไก่ผัดเม็ดมะม่วง”

ส่วนผสม

1. ไก่

2. เม็ดมะม่วง

3. พริกหยวก เขียว เหลือง แดง (ใช้พริกปกติก็ได้)

4. หอมใหญ่

5. ต้นหอม

6. กระเทียมสับ

เครื่องปรุง

1. น้ำมัน

2. นำมันงา

3. ซอสมะเขือเทศ

4. น้ำมันหอย

5. น้ำปลา

6. น้ำตาล

วิธีทำ

1. ทอดไก่ให้เหลืองก่อนนะครับ แต่จะให้ดูไก่ที่คลุกแป้งแล้วเอาไปทอด

2. เมื่อได้ไก่เรียบร้อยแล้วก็ไปขั้นตอนของการผัด เริ่มจากนำกระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม

3. จากนั้น ใส่ พริกหยวก เขียว เหลือง แดง หอมใหญ่ลงไปผัด

4. จากนั้นใส่เครื่องปรุงต่างๆ ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามที่ชอบ

5.ใส่ไก่ เม็ดมะม่วงลงไป

6. ใสน้ำมันงา และโรยต้นหอม ลงไปเป็นอันเสร็จ