เคล็ดลับนึ่งกั้งให้อร่อย น่ารับประทาน

วันนี้มีวิธีทำกั้งนึ่งแสนอร่อยมาฝากกัน ใครได้ลองก็ต้องติดใจ ด้วยเคล็ดลับนึ่งกั้งให้เนื้อหนึบเคี้ยวเพลิน ได้กินเนื้อเน้น ๆ เต็มปากเต็มคำ ยิ่งได้น้ำจิ้มซีฟู้ดสักถ้วยยิ่งฟิน

หลายคนอาจจะเคยกินกั้ง พอแกะเปลือกมาเจอเนื้อแห้งแข็งไม่อร่อย จึงอยากจะลองทำกินเอง ทีวีพูลเลยนำวิธีนึ่งกั้งให้อร่อยมาฝากกัน ต่อไปนี้การนึ่งกั้งก็จะเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ

วัตถุดิบ

กั้ง

วิธีทำกั้งนึ่ง
นำกั้งมาต้มประมาณ 8 นาที พอน้ำเดือดปิดฝา
กินของอร่อยมักมีอุปสรรคที่การแกะ แต่ถ้าไม่แกะไม่แคะก็ไม่ค่อยอร่อย กั้งปอกง่ายกว่าปู ตัวหนึ่งสองคำพอดี เนื้อกั้งมีความเหนียวกว่าปูและกุ้ง แต่ความหวานมีมากกว่า กินได้แบบเต็มคำ กั้งที่ไม่สุกเกินไปจะให้ความหวานและหอม ถ้าไม่อยากเปื้อนมือก็ใช้มีดผ่าแบ่งครึ่งจะกินได้ง่าย แต่ด้วยเนื้อครึ่งตัว กินแล้วมันไม่ได้ฟีลของเนื้อ เพราะเคี้ยวง่ายไป เนื้ออาจจะไม่นุ่มเนียนละมุนเหมือนเนื้อปู แต่ความเหนียวหนุบมันยั่วยวนให้เคี้ยว ยิ่งเคี้ยวก็ยิ่งอร่อย

by TVPOOL ONLINE