วิธีการชงกาแฟ โอเลี้ยง ยกล้อ กาแฟโบราณ

1. สูตรชงเนสกาแฟร้อน

-เนสกาแฟ 2 ช้อนชา

-คอฟฟี่เมต 2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน

-นมข้นหวาน 2 ช้อนชา (อาจจะเพิ่มตามเหมาะสมถ้าชอบหวาน)

-เติมน้ำ 2/4 แก้ว

-ใส่นมสดไม่ต้องคนเพราะคนทานจะคนเอง

2. สูตรชงเนสกาแฟเย็น

-เนสกาแฟ 2 ช้อนชา

-คอฟฟี่เมต 2 ช้อนชา

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

-เติมน้ำ 3/4 แก้ว

-นมข้นหวาน 2 ช้อนชา

-คนให้เข้ากันเทใส่น้ำแข็งโรยนมสด

3. สูตรชงกาแฟโบราณร้อน

-เทน้ำกาแฟครึ่งแก้ว

-นมข้น 2 ช้อนชา

-เทนมสดใส่ลงไป

-ไม่ต้องคน เสิร์ฟเลย

4. โอเลี้ยง

ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)

ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 1 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ

น้ำแข็ง

วิธีทำ

1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้

2. ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที

3. ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบ เทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งจนเต็ม พร้อมเสิร์ฟ

5. ยกล้อ

ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)

ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 1 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ

น้ำแข็ง

นมข้นจืด

วิธีทำ

1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้

3. ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบ เทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ประมาณ 3/4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

6. กาแฟโบราณเย็น

ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)

ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 1 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

นมข้นหวาน 9 ช้อนโต๊ะ

นมข้นจืด

น้ำแข็ง

วิธีทำ…

1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้

3. ใส่น้ำตาลทรายลงในแก้ว ตามด้วยนมข้นหวาน เทโอเลี้ยงใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย เทใส่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ 3/4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

7. ชาร้อนโบราณ

เติมผงชาใส่ถุงชง 3 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำร้อน ถ่ายเทไปมา ขั้นตอนเหมือนกาแฟ

-เทน้ำชาครึ่งแก้ว

-นมข้น 2 ช้อนชา

-เทนมสดลงไปนับ1-2-3ไม่ต้องคนเช่นกัน เสิร์ฟเลย

8. ชาดำเย็น

-เทน้ำชาที่อยู่ในถุงชง 1/2 แก้ว

-ใส่น้ำตาลทราย1 ช้อนครึ่ง ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้ละลาย

-ตักน้ำแข็งเต็มแก้ว เทชาที่ชงแล้วใส่แก้วน้ำแข็ง พร้อมเสริฟ

-ถ้าอยากได้ชามะนาวใส่น้ำมะนาวลงไปครึ่งลูก และเติมเกลือลงไปปลายช้อนเล็กน้อยก่อนใส่น้ำแข็ง

9. ชาเย็น (ชานม)

-เทน้ำชาที่อยู่ในถุงชง เทใส่แก้ว 1/2 แก้ว

-ใส่นมข้น 2 ช้อนชา

-ใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนครึ่ง (ช้อนโต๊ะ) คนให้เข้ากัน

-ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทนมสดโรย เทน้ำชาที่ชงไว้ แล้วตามด้วยนมสด วนรอบปากแก้วอีกครั้ง

10. สูตรโอวัลติน ร้อน

-ตักผงโอวัลติน(สูตร 3) 2ช้อนชา

-เติมน้ำร้อน1/2 แก้วชงให้ละลาย

-นมข้นหวาน 2 ช้อนชา

-เหยาะนมสดนับ 1 พร้อมเสิร์ฟเลย

11. สูตรโอวัลตินเย็น

-ตักผงโอวัลติน(สูตร 3) 2ช้อนชา

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำร้อน 1/2 แก้ว คนให้ละลาย

-นมข้นหวาน 2 ช้อนชา คนให้ละลาย

-ตักน้ำแข็งใส่แก้วโรยนมสด ตามด้วยน้ำโอวัลตินที่ชงไว้แล้ว ตามด้วยนมสดวนรอบปากแก้ว…พร้อมเสิร์ฟ

12. สูตรน้ำแดงชง

-น้ำหวานเฮลบลูบอย์ครึ่งแก้ว

-ใส่น้ำร้อนลงไป 3/4 แก้ว

-ถ้าลูกค้าต้องการหวานๆใส่น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ

-ใส่น้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

13. สูตรโกโก้ร้อน

-ตักผงโกโก้ 1 ช้อนชา

-น้ำตาล 1 ช้อนชา

-ใส่น้ำร้อน1/2 แก้ว คนให้ละลาย

-นมข้นหวาน 1 ช้อนชา

-เหยาะนมสด นับ 1-2-3 เสริฟพร้อมน้ำชาร้อน

1. สูตรโกโก้เย็น

-ตักผงโกโก้ 1 ช้อนชา

-น้ำตาล 1 ช้อนชาครึ่ง

-ใส่น้ำร้อน ½ แก้วคนให้ละลาย

-นมข้นหวาน 2 ช้อนชาคนให้ละลาย

-ตักน้ำแข็งใส่แก้วโรยนมสด ตามด้วยโกโก้ที่ชงไว้

15. สูตรน้ำบ๊วยเย็น

-บ๊วย 1 ลูกพร้อมน้ำบ๊วย 3 ช้อนชา

-น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ บี้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

-ใส่น้ำร้อน ½ แก้ว คนให้เข้ากัน

-ตักน้ำแข็งให้เต็มแก้ว เทน้ำบ๊วยที่ชงไว้พร้อมทาน

16. สูตร นมเย็น เขียว – แดง

-น้ำแดงหรือน้ำเขียว 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนครึ่ง

-นมข้นหวาน 2 ช้อนชา

-ใส่น้ำร้อน ½ แก้วคนให้ละลาย

-ตักน้ำแข็งเต็มแก้วโรยนมสด เทน้ำที่ชงไว้ ลงไป

17. การทำไข่ลวก

-ไข่ 2 ใบ ใส่แก้ว อะลูมิเนียมจะดีที่สุดใส่น้ำเดือดจัด ให้ท่วมไข่

-ใช้เวลา 3 นาที

-ตอกไข่ใส่แก้ว เสริฟพร้อม ซอสภูเขา พริกไทยเกลือ อย่าลวกทิ้งไว้ จะทานค่อยลวก

by TVPOOL ONLINE

ชดน้ำร้อนๆ เนื้อปลาแน่นๆ แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน

หมี่กรอบสูตรชาววัง อาหารว่าง รสชาติกลมกล่อม

สูตรเด็ด การทำยำมะนาวกุ้งสด ซี๊ดซ้าด สะใจ!!

สุกี้แห้งทะเลสูตรอร่อย อาหารเพื่อสุขภาพ

ปอเปี๊ยะทอดเมนูของว่างทานเล่น

สูตรวิธีการชงกาแฟ โอเลี้ยง ยกล้อ กาแฟโบราณบอกหมดเกลี้ยงพร้อมเปิดร้านได้เลย

สูตรลับจากคุณยาย ขนมสอดไส้สุดอร่อย

น้ำผึ้งสามารถรักษาแผลได้

ปลาหมึกนึ่งมะนาวสุดแซ่บ เปรี้ยวจี๊ดโดนใจ

รู้หรือไม่? มะขามเทศ ดีต่อระบบขับถ่าย

กล้วย รักษาโรคกระเพาะ

ประโยชน์มหาศาลของผักผลไม้หลากสี